莫悍山去基地了,歐允棠就數了數田大壯和張敏送來的那一籃子雞蛋。
一共一百隻。
這個年代的雞蛋,大家都不捨得吃,都是一個個攢起來,等湊夠一籃子就送到集市上去賣。
所以,這些雞蛋,張敏應該攢了老長時間。
雞蛋放久了就會壞掉,所以,歐允棠就隨手撿了幾個雞蛋,輕輕晃了晃。
果然,其中有一個,裏頭的動靜不小。
打開一看,黃都散了。
不僅黃散了,還有些發臭。
歐允棠趕緊檢查其餘的雞蛋。
有一個雞蛋微微裂開一條小縫,打開一看,蛋黃都發黑了,蛋青冒着泡泡,
腥臭。
歐允棠差點兒被薰得嘔吐。
這個張敏,給送這種雞蛋,也不知道是不是故意的。
歐允棠皺了皺眉。
她把雞蛋挑了挑,挑出來二十八枚晃起來動靜特別大的雞蛋,這些雞蛋估計都不能吃了。
還剩下七十個雞蛋,她選出來三十個比較新鮮的,放在鍋裏煮。
另外四十個雞蛋,她準備做雞蛋面條。
十瓢散發着小麥香的面粉,把所有的雞蛋都打進去。
加入一把鹽,幾勺子平時都不捨得吃的豬油。
也不用加水了,直接用筷子攪和,最後動手揉。
揉成光滑的面糰後,蓋上溼佈讓面糰發一發。
廚房裏雞蛋也煮好了。
歐允棠把這些雞蛋撈出來,放入涼水裏面。
然後把這些熟雞蛋的蛋殼,一個個的敲碎。
她甚至還小心的檢查了一下,看看還有沒有發臭發黑的。
果然撿出來兩個不太新鮮的雞蛋。
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還有兩個毛蛋。
看着特別嚇人。
歐允棠嘆氣。
一個老莊戶人家,挑這些雞蛋的時候,用手一摸一顛,就知道雞蛋好不好,新不新鮮。
即使不知道這些雞蛋好壞,裏面也不應該有毛蛋。
這個張敏,應該是故意的,把壞雞蛋和毛蛋摻在好雞蛋裏面送給自己。
歐允棠也不生氣,接着幹活。
大鐵鍋裏放入一大把茶葉、一把香葉、適量的桂皮、八角和小茴香、鹽、白糖,倒入生抽和老抽,加入涼水燒開。
鍋裏頭的湯一開,香氣出來了。
大火變小火,隨後把敲開的雞蛋放入鐵鍋內,蓋上蓋子。
燜煮半個小時。
沒錯,她做的是茶葉蛋。
等茶葉蛋的的功夫,她接着去揉面團。
面糰已經變軟,在面板上撒上一層面粉,拿了長長的擀面杖開始擀面條。
她並不擅長擀面條,
尤其是這種大劑量的面糰。
“小歐姐,幹什麼呢?”
李苗苗站在牆頭那邊,邊說邊吸溜鼻子。
沒辦法,實在太香了。
香味兒直接飄到她那邊去,弄得她都沒心思讀字典了。
“擀面條呢。”
歐允棠的腰有些酸。
這擀面條可真是力氣活兒。
她彎着腰,一雙使勁兒按壓擀面杖,那勁道的面糰就跟棉花團一樣在她手底下展開,漸漸變大變薄,最後竟然有些透明。
李苗苗不請自來:“小歐姐,這面怎麼是黃色的?你加了棒子面?”
“沒有,是雞蛋面。”
“那這面皮都透明瞭,還不碎,怎麼回事兒?”
“加了豬油和鹽,增加面糰的延展性。”
李苗苗傻瓜一樣:“喔。”
原來面糰裏頭還能加豬油,還能加雞蛋?
哪個老百姓捨得這樣吃東西?
這還還不得把家給吃窮?
李苗苗沒吭聲。
歐允棠笑了笑。
田花花和李苗苗打了一架,結果,田大壯和張敏只給自己家送了母雞和雞蛋。
絲毫沒提李苗苗的事兒。
這不擺明了沒把王宏傑放在眼裏。
唉,在這小小的農場,竟然也有江湖。
她說:“苗苗,幫我去把竈膛的火滅掉。”
“好嘞。”
等李苗苗回來,歐允棠拿着菜刀,白嫩的手上下翻飛跟蝴蝶一樣,那面條切得特別細,又都一樣細。
一掛一掛淺黃色的細面條,別提多好看多養眼了。
歐允棠在每一掛面條上均勻地撒上面粉,晃了晃,避免面條黏連。
她拎了四掛面條遞給李苗苗:“苗苗,這些面條給你一半。”
“記住,吃不完就晾乾。”
李苗苗連連擺手:“不行,我不要。”
歐允棠洗乾淨手:“苗苗,你還記得嗎,當初我來這裏的第一天,你給了我一籃子雞蛋。”
“還記得嗎?”
李苗苗點頭:“記得。一共十二個,都是最新鮮的雞蛋。”
“還有一個是青色的,不知道是哪隻雞下的蛋。”
歐允棠:“苗苗,那時候我們還不認識,是陌生人。”
“可是,你卻把自己都不捨得吃的雞蛋給了我,還一次給了十二個。”
“我初來乍到,誰都不認識。是你給我了第一份溫暖。”
“我永遠記得,一個趴在牆頭上的姑娘,遞給我一個籃子,籃子裏頭裝着十二個最新鮮的雞蛋。”
“你給我的情份,我一輩子,都還不完。”
李苗苗微微張着嘴:“小歐姐,我、我沒想這麼多。真的,我就是,看你是鄰居,剛到這裏,莫隊長也不在家,他還那麼忙,家裏肯定沒啥吃的。我家也只有雞蛋能拿得出手。”
“我、我沒想着要什麼回報。”
歐允棠拍拍她的手背:“知道你沒想着啥回報。如果你想着回報,你就不是你了,我也不會和你交朋友了。”
“廚房裏還有茶葉蛋,等會兒你拿幾個回去。”
李苗苗瞬間忘記了剛才的話題:“茶葉蛋?啥是茶葉蛋?”
好麼,又變成了個好奇寶寶。
歐允棠拿了個大碗,挑選了六個茶葉蛋,然後澆上紅褐色的湯汁:“喏,回去接着燜,到中午就能吃了。自己分析分析,這茶葉蛋咋做出來的。”
李苗苗捧着一碗茶葉蛋,抱着幾掛雞蛋面回家了。
莫悍山直到天黑才回家。
屋子裏燈光昏暗,燈光下,歐允棠低頭不知道在寫什麼。
她身形苗條,偏偏該有肉的地方,特別有肉。
該纖細的地方,又很細。
配上她特別認真的神情,
自有一股不可褻瀆的美。
淡淡的柳葉眉下面,睫毛微微卷曲,輕輕一眨,彷彿蝴蝶展翅。
不眨的時候,就像把小扇子,翹翹的。
莫悍山看呆了。
他捏着草帽,靜靜地看着燈光下的美人兒。
他想讓時間停滯,他就這麼永遠看下去。