她將紅豆輕輕加入到糖水中，一點點攪拌均勻，使每一顆紅豆都沾染上了甜酒麴的香甜味道。
最後的一步，是加入冰塊。
沈煙小心翼翼地將透明冰塊放入糖水中，頓時，糖水中的溫度急速下降，霎時間從開水到溫涼，彷彿一場小小的化學變化在廚房裏靜悄悄地發生。
整個糖水製作過程充滿了沈煙對食物質樸與細緻的理解和掌握。
她精心挑選每一個原料，細心操控每一個步驟，只爲讓那一碗晶瑩剔透的糖水。
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喝上一口，伴隨着清涼，夏日的炎熱瞬間變得溫和起來，王琳和王君也是大口喝了起來，然後吃着碗底的芋圓，生活就是這麼簡單。
糖水煮了滿滿一大鍋，沈煙盛了一大碗給秦家那小子，不一會小蘭姐和秦節芮就來了，眼睛那叫一個閃閃發光。
第二天沈煙找了幾個人讓他們去收木薯粉，也可以直接送到沈煙家裏來，其他村民不是很理解，但還是將自己家的木薯磨成粉，木薯本來不好吃，大家爲了填飽肚子都將木薯蒸着吃，雖然不知道沈煙爲什麼要收木薯粉，但是賣給沈煙多少還有錢拿。
馬上到七月了，天氣也是越來越熱，這時候唯有沈煙不懼炎熱繼續道集市擺攤，但不一樣的是，沈煙又出了新品，周圍的人們對沈煙還是很信任的，看見沈煙出了新品，不論是什麼，連忙上去買一碗。
“哎，小姑娘，你這出的新品是什麼啊，還怪好吃的呢。”
“這是涼皮和涼粉，那是糖水。”
“小姑娘，這涼皮是拿什麼做的啊，不會加什麼東西了吧。”
“怎麼會呢，你把那個揉好的面放在水裏搓一搓，一定要仔細搓一點渣不能留，直到水全渾了，完全看不清爲止，然後上鍋蒸就可以了，涼粉就是用澱粉和水攪和成透明狀，然後拿刀刮下來，再加一些調料就可以了。”
“行，都給我來一份。”
本來炎熱的夏日人就不多，剩下的人都去沈煙的攤位上了，人不是很多，畢竟天還是太熱了。沈煙正忙着，發現突然走過來一個人，秦宴。
秦宴走過來：“沈煙，這麼快就出新品了啊，這個，這個，還有那個都給我來一份。”
“好嘞，話說你爹居然把你放出來了，真不容易啊。”
“可不是嘛，自從上次偷吃了我的螺螄粉後，竟然比我還要瘋狂，現在又讓我來買這新品，雖然我也挺想吃的吧。”
“行，你在這等着，我給你做。”
等到太陽漸漸下去了，人也多了起來。
“再給我各來一份，打包帶走，給那臭老頭嚐嚐去。”
秦宴走後，人越來越多，大家都是聞着香味過來的。
“小姑娘，你這又出新品了？快給我來一碗，我口水都要流出來了。”
“三文一碗。”
“好嘞。”
王琳接過錢盛了一碗涼皮，客人爽快的付錢之後就把涼皮遞了過去，找個地方一坐狂吃了起來，嘴上沾滿油光。路過的人看到也是十分饞。
“小姑娘，給我來一碗涼粉。”
“小姑娘，我要一碗涼皮。”
“我要兩碗涼皮，多加辣。”
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眼看人越來越多，沈煙都快忙不過來了，客人將沈煙的攤子圍的滿滿當當水泄不通，對比其他的攤子，劉氏的螺螄粉攤子顯得空蕩蕩的。
“你說，沈煙爲什麼每次都能有這麼多想法？”
“就是，做出來的還這麼受歡迎。”
“聽她剛才給別人說了方法，是不是學會了咱也能賣。”
“那你知道怎麼做涼皮涼粉？”
“那還不簡單，都是拿米面做出來的，自己回去研究研究不就成了。”
攤販們都議論紛紛，但是很快就散開了，大家吃完沈煙的涼皮都十分開胃都去一旁買他們的主食去了，沈煙賣涼皮爆火之後大家也都想去賣涼皮，但是大家都還是不專業，做出來的沒有沈煙做出來的好吃，所以大家只去沈煙那買去了。
因爲生意穩定了起來，沈煙把涼皮的做法交給了小蘭姐，畢竟對沈煙來說，涼皮涼粉的做法十分簡單而且不怎麼費時間，供應還少。在沈煙的教導下，小蘭姐也學會了做涼皮的手藝，每次只供應一半，在加上一半的涼皮，利潤比以前多了一倍還要多，每天都能掙上百文，小蘭姐喜笑顏開更有幹勁了。
劉氏看見蓮蓮被區別對待，爲她打抱不平，爲啥只交給蘭姐，卻不理蓮蓮，劉氏暗地裏爲李翠蓮說話，李翠蓮聽到了卻將劉氏罵了一頓。
“把自己當成什麼了，敢在我面前挑撥離間。”
旁人看見了：“別罵了，小心氣壞身子。”
“我根本沒有生氣，就是被她噁心的。她也不看看現在能解決溫飽都是託誰的福，要不是沈煙不買螺螄粉了，她能靠賣螺螄粉賺錢，她賣的那螺螄粉有多難吃你知道嗎，她是又看小蘭賣涼皮生意好在那挑撥離間，把我往火坑裏推。”
“她的腦子白長了？那是沈煙的生意，她願意給誰就給誰，跟我比干什麼，我現在已經很滿足了，而且我也快乾不過來了，在忙我也就受不了了。”
說着李翠蓮就哭了出來。
七月，沈煙又推出了糖水和涼茶，涼茶一文一大碗，糖水則是一文，不加底料，三文加芋圓，六文加芋圓和紅豆蓮子。有了冰塊，沈煙就是這條街獨一份。
即便別人也做起這份生意，但是冰塊很貴成本都比利潤高，因爲冰塊稀罕，所以沈煙就能預料到糖水一出必定會很火爆。
果然，沈煙一支好攤，就有人走過來，主要是感覺到靠近糖水攤時的涼意，連冒的汗都不曾有原先的多，大家才意識到爲什麼小小的一碗糖水這麼貴，就光碗裏的冰就值這些錢了。
糖水是早就熬好放涼的，木桶周圍也墊上了冰，糖水裏也加了冰，喝起來冰冰涼涼的讓人渾身感到清爽，身上的熱氣也隨之殆盡。
剛入口時的冰寒和回味時的甘甜，在吃一口軟糯的芋圓，享受至極。
沒過多久沈煙攤上的糖水就賣去大半了，但遠處又來了一撥人，