第230章 酸菜魚

發佈時間: 2025-01-14 07:06:08
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 這間酒樓因爲常年沒有太多人光顧的緣故,所以有些設施顯得有些陳舊。

 沈煙打算重新裝飾一番,於是就和秦老闆說了一下自己的想法,秦老闆張口就同意了,並願意提供資金,有需要的地方就直接和店裏的掌櫃說就可以。

 前幾年這間酒樓馬上就要做不下去了,前東家還是花錢強撐着,哪怕最後就連大廚都被對家挖走了,前東家就想着要把酒樓賣了,可因爲出價比較高,遲遲都沒有人接手。

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 正好這時候,人傻錢多的秦老闆出現了,就出錢接受了這間酒樓,沒想到被他爹知道了之後,狠狠的打了一頓。

 也就是因爲買了這間酒樓,秦老闆也沒有法子把它做起來,所以前段時間才找到了沈煙,想要跟她一起合夥做生意。

 因爲沈煙做的菜,真的是秦老闆吃過的天下第一好的口味。

 雖然說酒樓的東家易主,但是店裏的夥計卻沒有別的去處,就都留了下來。

 沈煙差不多瞭解了半天,就大概知道了酒樓現在的狀況,然後又回到王家村準備準備,這次回去是乘的馬車,秦老闆說好,兩天之後就來家接她。

 回到家的沈煙確實也渴了,灌了整整一壺水,才感覺喉嚨好受了一些,這才進了屋子,開始設計圖紙,準備酒樓的裝潢。

 沒過多久,外頭的天色就暗了,王君把蠟燭點上,所幸坐在沈煙的旁邊,也拿出紙來寫着什麼。

 還好屋子裏有燭光,沈煙繼續畫自己的圖紙,她是打算在酒樓的二樓做火鍋的,可是這個年代根本沒有火鍋,既然沒有參照,沈煙一切都得從頭自己設計。

 等她畫好了之後,才發現王君也坐在了自己身邊,就問是什麼事。

 王君把自己手中寫的紙遞了過來,沈煙低頭一看:“原來這幾天你在忙活這事。”

 她皺起了眉頭:“你確定,那天晚上來的人是劉威?”

 王君用力點了點頭。

 這會兒沈煙算是明白了,一開始她還算不上討厭桂芳,只是覺得這女人有些恨鐵不成鋼罷了,而且她不受婆家待見,怪可憐的,做出很多活動事也是無奈。

 說白了,沈煙每天忙得腳不沾地,根本顧不上桂芳,也無心與人置氣。

 這會兒劉威倒是來了,作爲桂芳的丈夫,他明擺着和沈煙作對,這就讓沈煙沒法忍了。

 “你是說,劉威這幾天又被人逼的欠了賭債,已經沒有辦法再等了。”

 這是王君告訴沈煙的,沈煙也覺得這個說法靠譜,怕是不過幾天,劉威就要來上門勒索了。

 “姐姐,我已經安排好小黑的去處了,只不過琳兒那邊……”

 “放心,既然事情已經到了這種地步,我會和她好好解釋的。”

 沈煙下定了決心,“你要是真有辦法,今天晚上就帶着小黑離開吧,小黑不能被人抓住,要不然就沒有活路了。”

 王君聽聞,用力點了點頭。

 接下來,沈煙就把畫好的圖紙都整理好,出門之後在院子裏找到了王琳,面色那叫一個嚴肅。

 看到姐姐這副模樣,王琳已經猜到她大約要說什麼,抱着正在玩的小黑的頭,有萬般的不捨。

 “姐姐。”王琳是有些害怕的,這會兒眼淚汪汪的,希望姐姐不要把小黑送走,可是小黑畢竟是頭豹子,繼續留下來是有危險的。

 沈煙不會讓着她的,因爲這件事兩人早就商量過。

 “我早就和你說過了,琳兒,早晚會有這麼一天的,被村子裏的人發現咱們養豹子,小黑只會被亂棍打死,而咱們也會被人譴責,被趕出村子都是小事,就怕村民憤怒,又被人帶節奏,恐怕咱們也會性命不保。”

 “所有的風險,我在一開始的時候就已經告訴你了,你要是保護不了小黑,現在唯一能做的就是放它走,這樣興許還能給它一條活路。”

 “我知道小黑是你養大的,對於你來說,這個辦法怎麼也不能接受,可是咱們全家沒有一個人那麼護它,如果你強行把它留下,應該知道面臨着小黑的是什麼。”

 沈煙一下子說了很多,把這其中的利害關係說的明明白白,“時間不多了,我最多還能等你半個鍾,和小黑好好說說吧,你倆告個別。”

 王琳用力搖搖頭,可是也無濟於事,她努力忍住的淚水還是奪眶而出,淚水滴在了小黑的毛髮上。

 小黑不明白髮生了什麼,還和王琳很親近,用頭蹭着她的懷抱,眼睛裏都是茫然。

 王琳也抱緊了它,摸了摸它的頭,不知道過了多久,她鬆了一口氣,像下定了決心似的,對哥哥說道:“事不宜遲,帶它走吧。”

 王君打開了一瓶酒,酒氣馨香撲鼻,引着小黑向前去,可是小黑往前走了一段路,又回頭看王琳,像是不捨得走似的。

 它折返回來,靠在王琳的身邊,用舌頭舔着她的小手,輕輕地蹭着她的胳膊。

 “你個傻貓,怎麼比狗還笨。”王琳哭着笑,又笑着哭,“以後別人給你好吃的,你就走了?萬一帶你走的是壞人呢?”

 告別一番之後,王君還是帶走了小黑。

 晚飯時刻,沈煙準備做酸菜魚。

 沈煙在廚房裏忙碌着,準備着今晚的晚飯——酸菜魚。

 這是她的拿手菜,每一次的製作都充滿了她對食物的熱愛和對家人的呵護。

 首先,沈煙精心挑選了新鮮的草魚,切成塊狀。

 她將魚塊用清水沖洗乾淨,再用鹽和料酒醃製片刻,以去除魚腥味。

 這個步驟雖然簡單,但卻是確保後續菜餚口感清爽的關鍵之一。

 接着,沈煙在炒鍋里加入適量的油,待油熱後,放入切好的薑片和蔥段,炒出香味。

 她嗅着嫋嫋升起的姜蔥香,心中滿是對家人喜愛的期待。

 將姜蔥爆香後,沈煙將酸菜和泡菜一同放入鍋中,翻炒片刻,使其散發出濃烈的酸香味。這兩種蔬菜的搭配,既增添了菜品的酸味,又爲魚肉增添了獨特的口感和層次。

 然後,沈煙輕輕將醃製好的草魚塊一個個放入鍋中,確保每一塊都能均勻地裹上酸菜的香味。她手法輕柔而有力,保證魚肉不易碎裂,同時確保每一塊都能充分吸收酸菜的味道。

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