胡周想了想，覺得估計是這裏的人不會殺魚，也不會煮魚的原因導致。
“奶，這魚今晚由我來做，你在邊上看着。下回你就知道怎麼做好吃了，保證你吃一次，還想吃第二次。”
叫老太太在邊上看着，就是想叫她學着怎麼殺魚，怎麼煮魚？
雖然，胡周有空的時候挺愛下廚。
可也是有空的時候，而且心情好的時候，心血來潮的時候，她才喜歡親自下廚。
平時，她還是喜歡等人煮好，再叫她吃的。
所以，殺魚、還有魚的各種煮法，她必須得教會老太太呀！
“真的？魚能做成好吃的？”
老太太不信，不過想到魚是神仙給的，她又說：
“魚要是做出來好吃，那也是神仙給的魚吧？帶有仙氣的魚估計味道不一樣。”
“奶，你說的也沒錯。神仙給的魚，味道自然比外面的魚要好上許多。
不過，外面的河魚懂得殺，懂得煮的話，也是很美味的。
只是比不上神仙給的魚那麼鮮，那麼好吃，而且神仙給的魚，吃了身體會變得更好。”
胡周帶着老太太來到院子的新水缸邊上，把菜刀稍稍磨鋒利了，開始給魚進行宰殺。
她宰殺的動作流暢，怎麼看都不像第一次殺魚的。
老太太一輩子都沒吃過河裏魚肉，想到胖丫說魚肉好吃，她有些期待起來。
站在胡周邊上，認真的聽胡周邊宰殺邊給她講解。
“奶，你看，殺魚的時候這個地方要小心。”
胡周指着魚腹的一處：
“這是魚的膽囊，長在魚的這些內臟中，它的汁液很苦，如果一不小心弄破了，膽汁流出來沾到魚肉上很難洗掉。
所以，不管我們怎麼煮，魚肉都會帶着一股苦味。”
老太太聽得連連點頭。
胡周繼續講解着：
“除了這個叫膽囊的之外，魚的內臟也要清理乾淨。特別是這裏……”
她把魚拿起來，讓老太太看得更清楚些：
“這是魚的肝臟和胰腺，如果不拿出來乾淨，用清水徹底沖洗。
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在我們都燒火煮的時候，它熱了，就會放出苦味，所以我們吃魚的時候還是會覺得有苦味。”
“難怪大家都說，河裏抓的魚吃起來都很苦很腥，原來是大家都不知道咋殺的魚呀！”
老太太覺得，神仙果然就是神仙，知道的東西就是他們這些凡人不懂的。
一輩子沒煮過魚也沒吃過河裏那些魚的老太太，對孫女的每一句話，都深信不疑。
因爲，在她看來，胡周所懂的這一切，都是那位神祕的神仙教給的。
她不信誰，也不能不信神仙的能力呀？
見老太太聽得很認真，還時不時地點頭表示聽懂了。
胡周便繼續補充道：
“還有就是魚血的處理，和魚身上的魚鱗，還有這些魚線……。”
沒多久，一條魚就宰殺完了。
另一條魚暫時放在木盆裏養着，胡周留明日讓老太太親自動手宰殺並煮熟，算是練手了。
老太太聽完胡周的講解，不禁感嘆：“原來殺條魚還有這麼多道道啊！要不是有神仙教，咱們哪懂這些？”
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宰殺完魚，胡周又與老太太進到廚房，開始手把手教老太太怎麼煮紅燒魚。
老太太邊看邊聞到那煎魚時散發出來的香味，口水都要流出來了。
不用吃，光是看着和聞着，她已經相信胡周與她說的，魚肉吃起來很鮮很好吃。
煎魚的香味最會飄了，一陣陣地往隔壁胡鐵柱他們家裏飄，弄得一個個的饞得口水都流了出來。
“娘喲！胖丫她們家又煮的啥？那味咋那麼香？”
張氏走到院子裏使勁地嗅，好像這麼嗅她的饞蟲就能壓下去一樣，只是，她越是嗅那饞蟲就讓她感覺饞得更厲害。
“不是說，她都好些日子沒在山上弄到獵物回來了嗎？咋的又有肉吃？”
他們家的老太太也受不住那味，跟着跑到院子來聞。
“當家的，要不？咱們也到山上去試試？大山、二山這身子……是要補補纔好得快。”
“咋試？你以爲個個都那麼好運？就隨便挖個坑，就有那犯傻的獵物自己往裏跳？要是這麼容易，村裏還不個個都上山去挖坑了？”
胡鐵柱一副看白癡的表情看向張氏。
“爹，娘，我想吃肉。”胡二山在屋裏喊。
“我們是胖丫打傷的，叫她補償咱們，就拿她們現在煮的肉就成。”
聽到兩個兒子的話，張氏覺得是這麼回事？只是她還沒行動，就被胡鐵柱給潑了一盆冷水：
“你忘記你看到的了？前幾日，胖丫與那老太太一人扛着一根大木頭回來那事？
就她們那大力氣，你是想過去斷手還是斷腿的？”
給胡鐵柱這麼提醒，張氏想起來那日看到的情景，脖子縮了縮。
假裝沒聽到兩個兒子的叫喚。
“好幾日都聽說胖丫弄到獵物了，我不相信這是肉的香味。”
胡鐵柱的娘嘀咕着，到屋裏擡個較高的凳子過來。
“娘，我來！”張氏一看就明白老太太想做什麼了，急着過去接手。
“看看，看她們院子裏有啥？那兩隻兔子少了沒？”
如果沒少，就說明她們吃的不是肉。
要是偷偷弄了獵物回來，她們宰殺時，院子裏肯定有還沒清理的皮毛。
“我來。”
等張氏才把凳子放好，胡鐵柱就擡起腿站了上去。
他的個子比張氏他們都高，他這上去看得肯定也比他們看得清楚。
“咋樣？看到啥沒？”
“盆裏有條活魚。”
胡鐵柱邊看邊說，眼睛一直在院子裏面找動物的皮毛等物，就是看不到。
只看到一小堆動物內臟一樣的東西，看向那堆東西里還有鱗片，他的目光又轉到盆裏的那條魚。
“還看到啥了？是不是殺兔子了？”
張氏走到凳子邊上問，她也想上去看看，可這凳子小了，站不上兩個人。
“沒，她們應該是煮魚了。”
“啥？她們這是弄不到獵物，又捨不得殺了那兩隻等着下崽子的兔子，所以饞肉得頂不住，都要去河裏抓魚吃了？”
老太太想到她們竟然吃魚，不屑了。
看吧！人就這樣連續吃幾頓肉，一旦不吃，把她們饞得？連那麼苦的魚都能吃得下。