第311章 做年夜飯

發佈時間: 2025-01-05 14:06:51
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 傅諾芩點點頭,說道:“好,我以後都不會再跑了。”

 慕雨欣拍拍傅諾芩的小腦袋,誇讚道:“諾芩真聽話,走媽媽給你買了洋娃娃,我們去屋裏玩。”

 傅諾芩開心的拍着自己的雙手,說道:“好,有洋娃娃玩了,好開心。”

 慕雨欣將傅諾芩抱起來,便來到屋裏。

 慕雨欣將買的洋娃娃遞給傅諾芩,傅諾芩便開心的玩了起來。

 中午大家都是簡單的吃了一點,慕雨欣午睡起來以後,就開始準備晚上的晚飯。

 家裏的傭人都放假了,要到初七才會回來。

 所以晚飯只能是慕雨欣來做。

 本打算傅母和陸文心要幫慕雨欣的,可是慕雨欣說什麼也不同意。

 直接將兩個人推出了廚房裏。

 將西紅柿改上花刀,用開水燙一下,去掉皮,切成大塊。

 牛腩也切成大塊,切好以後,放入鍋中,加入蔥姜、料酒煮出血沫,撈出過兩遍涼水。

 鍋裏放入蔥姜,放入洋蔥,炒到微微發黃,然後放入桂皮、香葉、八角、花椒放入牛腩,炒至發黃,放入一半的西紅柿,倒入水,放入一些生抽,扣上蓋子小火燉五十分鐘。

 慕雨欣將鱸魚清洗乾淨,內臟什麼的都是賣魚的給處理好的,只需要洗乾淨即可,然後給鱸魚改上花刀,放入蔥姜,料酒給它抓拌均勻。

 然後將自己喜歡吃的菜焯水一分鐘,撈出來,將洋蔥絲煎一下,盛出來放到烤魚盤子裏,然後將魚也放到鍋裏,慕雨欣先把焯過水的菜放到洋蔥上面,魚煎至一面金黃,再翻一個面,等這面再煎至金黃以後,放到烤魚盤中。

 鍋中放油,放入蔥薑蒜,炒出香味,放入麻辣火鍋底料,炒出紅油,加入水,生抽、白糖、鹽和味精。

 開鍋後再煮三分鐘,倒入烤魚盤裏,鍋裏再次放入油,放入幹辣椒,和青紅椒段,微微炒熟,再次倒入烤魚盤中。

 將大蝦去除蝦線,將土豆切成粗條,再切一些藕片和香芹。

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 將大蝦裹上玉米澱粉,土豆條也裹上玉米澱粉,油鍋五成熱下入土豆條和藕片,炸制兩面金黃撈出來,再放入大蝦,再次炸制兩面金黃撈出。

 鍋裏留些底油,倒入幹辣椒,和麻辣香鍋料汁,炒出紅油以後,倒入大蝦,土豆條和藕片,再放入西芹和一些鹽,翻炒均勻便可以出鍋了。

 然後將提前買的燻雞,撕開放入盤子中。

 鍋裏倒入油,放入排骨,炒至兩面金黃,倒入紅燒料汁,扣蓋燉四十分鐘。

 這時,牛腩燉的也差不多了,倒入剩餘的西紅柿,加入幾粒冰糖、放入鹽,再放一些胡椒粉,最後再燉十分鐘。

 排骨這時燉的也差不多了,放入鹽,開大火收汁。

 然後再簡單炒四個素菜,十道菜就做好了。

 傅母和陸文心幫忙將菜端到餐桌上,大家就坐在一起就開始吃起飯來。

 傅諾芩坐在兒童椅上,挨着慕雨欣,指着桌子上的牛肉,說道:“肉肉。”

 慕雨欣端過傅諾芩的小碗,夾了兩塊牛肉,又夾了一些西紅柿,傅諾芩就自己吃了起來。