第四十五章 十日後新菜單
“試菜並不對外售賣,不過如果各位貴客喜歡的話,我們也可選取一些送給各位嘗試。”
她聲音清朗,雖以面紗蒙面,但身姿韻綽,在二樓還是吸引了好一番的目光。
顧長策緊緊的盯着她,眉頭皺起。
他就知道她出來拋頭露面,定會吸引許多狂蜂亂蝶,偏偏她自己還不自知,仍然站在外頭,全然不把自己先前的叮囑當回事。
每每想到這裏,他心中就很是不滿。
“這試菜都這麼香,味道一定不錯!一會兒咱們也能嚐嚐了!”
同僚壓根不知道這個站出來說話的蒙面女子,是顧長策的夫人,這會兒還在感嘆能有這樣的好機會。
安撫好頂上的食客,何晚柒就快步下了樓。
原先今天的試菜環節是隻有她來品鑑的,但誰讓張娘子手藝好,光是菜香味就吸引了這麼多食客。
她也只能把這一機會分享給其他人了。
讓大家都跟着嚐嚐張娘子的手藝,如果更多的人認同,說不定也可以將此作為噱頭。
何晚柒心裏琢磨着,走下樓的時候,張娘子已經端出了炒好的菜。
香味在整個一樓蔓延,那些原本就盯着廚房的客人們這會兒更是抓耳撓腮,恨不得馬上就能吃進嘴裏,一個個巴巴的看着何晚柒。
張娘子方才專注於後廚,壓根沒有聽到大家的評價聲。
她把菜擺上來,便期待的看着何晚柒,等待着她來品鑑。
但對着周圍那麼多期待的視線,何晚柒最後還是對朱掌櫃點點頭。
“把這些東西分別用裝小食的碟子裝上,給今天在場的每一位客人都分一些,不拘泥是哪個菜,分到多少,但所有桌務必都要吃上。”
“是,夫人。”朱掌櫃點點頭,命小二從後廚抱來一堆碟子,把每個菜都撥出來一些。
等數夠了每一桌的量,剩下的只有不到四分之一了。
張娘子起先還不知道發生了什麼,還是朱掌櫃的跟她耳語了一句,張娘子才明白過來。
她有些哭笑不得,但同時,心裏又泛起一股隱祕的惋惜感,如果不是爹孃出了事,她現在應該早已繼承自家酒樓,成為一名貨真價實的廚娘,只可惜……
張娘子低下頭,將那些對過往的感受通通壓到心裏,能遇上夫人這樣好心的人已經是她三生有幸了,她怎可再奢求更多?
“請夫人品鑑。”
等朱掌櫃讓小二將那些碟子都拿上去分發,她也衝何晚柒行的一禮,躬聲開口。
何晚柒點點頭,夾起一塊子她炒的菜放入口中,然後眼睛便亮了起來。
張娘子的手藝是極好的。
不僅炒制的時候就香飄十里,口味也是上乘,色香味佔了個全。
這樣好的廚子可不多見。
何晚柒難掩心中對張娘子的讚賞,衝她點點頭:“可以,你過關了。”
張娘子驚喜的看着何晚柒:“夫人願意收下我了?謝謝夫人!”
她彎腰就對何晚柒行跪拜之禮,又被何晚柒扶起。
“並不是我要收留你,而是因為你自己的廚藝就很好,若非如此,我又怎能將你留下,作為酒樓的廚娘呢?往後這酒樓的生意和招牌都靠你了。”
聽得何晚柒這般對自己委以重任,張娘子整個人都激動的不行,眼含淚光,連連點頭:“是,我記住了。”
“夫人,大家都在外面說這些菜味道極好,要我們趕緊把這試菜加入到菜單裏頭,他們好點上一份來解饞呢!”
朱掌櫃的在這時過來了,歡天喜地的開口。
要知道,酒樓已經很久沒有這麼好的生意了。
當時何晚柒對他下指令時,他對於要不要用張娘子也是猶豫的不行,但何晚柒對口味是極看重的,他只能選了張娘子,卻不想竟然能有這麼好的效果,簡直就是歪打正着!
張娘子聞言也十分驚喜,她眼中含着淚光:“大家都認可我嗎?”
何晚柒握住她的手,面上帶笑:“對,大家都認可你的廚藝,所以才會這麼迫不及待的想讓你上任。張娘子,不,張廚娘,以後酒樓的廚房,可就全聽你來安排了。”
“我一定會努力的,絕對不讓夫人和掌櫃的失望!謝謝夫人,謝謝掌櫃的!”張娘子激動的話都說不出來,只能一個勁兒的對兩人道謝。
眼看着張娘子激動的神情,何晚柒叫來朱掌櫃,對他耳語了一番。
朱掌櫃有些意外:“這樣能行嗎?”
何晚柒點頭:“你聽我的。”
朱掌櫃點點頭,忙出去對那些已經被勾起饞蟲,讚不絕口的食客們開口。
“感謝各位貴客賞臉,今天試菜的這位是我們酒樓的新廚子,我們會在十日後推出新菜單,同時也會由新的這位廚子來掌廚。大家要是感興趣,可以等十日後再來捧場。屆時今天所有來過咱們酒樓消費的所有客人,我們都會給您打一個九折折扣,並且優先為各位保留座位。”
雖然嘴上說的是希望大家賞臉,但也實實在在給了他們好處。
人總是愛貪小便宜的,今天新廚子的菜色他們已經嘗試過,口味還算不錯,現在又能得到好處,沒有人會不來。
但朱掌櫃不理解的是,明明張娘子馬上就能夠上任,為什麼自家夫人一定要說十日後呢?
這樣平白耽誤了這段時間,豈不是讓大家又少了一些掙錢的機會?
何晚柒並沒有向掌櫃的解釋,只是將他叫了過來,沉聲道:“這十日 你也別閒着,把酒樓裏這些地方該換的都換了,包括桌椅這些,一定都要上最好的,務必讓客人們到了咱這裏,能有和在其他酒樓不一樣的體驗和感官。”
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接下來,她又着重說了一些她覺得不合適,或是不到位的地方,朱掌櫃都一一記錄下來。
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臨走前,何晚柒又給他留了一大袋銀子,作為裝潢的費用。
握着這一袋銀子,朱掌櫃很無法 理解何晚柒的想法。
在他困惑之時,張娘子站到他身側。
“夫人比咱們見識多,也比咱們有想法,夫人說什麼就是什麼,咱們哪還有拒絕的道理?”

